墨西哥人热衷于狩猎，这起源于他们祖先在开疆拓土时为生存而保留的一项技能。随着社会的进步，他们已不需要狩猎技能，而是将它作为一项传统爱好保留下来。

在墨西哥蒙特雷市郊区的一些牧场，就是狩猎的好场所。每到冬季周末或节假日，牧场主就约上三五好友一起到他牧场狩猎。狩猎有两个最佳时间段，一般是早上6点到9点或下午4点到7点，这两个时段是动物们出来寻找食物的时间，所以适合狩猎。

在墨西哥狩猎不像好莱坞电影所描述的猎人们骑着高头大马，手持猎枪追逐猎物，而是采取守株待兔的方式狩猎。即在牧场的一些动物经常出没的地方，建一个射击岗楼，岗楼前后、左右各200米地方道路上撒上鹿、野猪们喜欢吃的谷物，这些谷物散发着诱人的气味，时刻挑逗着动物们的味蕾。当动物们情不自禁地来吃谷物时，会被在岗楼里守候的猎人选择性射杀。之所以有选择性是因为在墨西哥对动物有严格的保护法，一般是不能射杀雌性动物和弱小动物，违者会被处罚。

狩猎归来，无论收获与否，猎手们都会在牧场主家聚餐，大家围绕着篝火，一边烧烤，一边喝着龙舌兰酒侃侃而谈，不亦乐乎。其实现在墨西哥的狩猎活动已不在乎获取猎物多少，而是变成大家聚会的一种休闲方式。这种方式在中国比较难享受得到，而在墨西哥却是比较流行的。